Cobertura Fracionada – Ideal para produção de trufas, bombons, pães de mel, alfajores, bolos, tortas, ovos de páscoa, frutas no palito e doces da chocolataria em geral. Fácil e prático, basta derreter e banhar seus produtos e tem secagem rápida. Não necessita de Choque-térmico. Molda e desmolda com mais rapidez e facilidade….
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