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CARACTERÍSTICA DO PRODUTO
Goma Xantana
Pode ser utilizada como emulsificante, espessante e estabilizante em misturas e molhos. Na ausência de glúten, dá elasticidade à massas, permitidno que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso Líquido: 50g
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante.
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